Ce sont 4 desserts (entremets et éclairs) en édition limitée pour la Saint-Valentin.
Le premier éclair est composé d'une mousse mélilot, d'un crémeux yuzu et d'un sablé breton au sarrasin.
Le second est un éclair Paris-Brest, composé d'une mousseline praliné et de pâte à choux.
Le cœur rouge est composé d'une mousse à la vanille, framboises, litchi et rose, reposant sur un croustillant feuilletine et un biscuit madeleine.
Le cœur noir est composé d'une mousse chocolat noir et tonka, sublimée par une touche de griotte, sur un croustillant feuilletine et un fondant brownie.
Allergènes: Peut contenir des traces d'œufs, de noix, d'arachides, de lait, de sulfites et de gluten.
